Манго без обманго

[kototuj]

Хотим с karakalом попробовать манго, но совершенно не представляем себе, как должен выглядеть спелый фрукт. В магазинах они лежат обычно зеленые, иногда с розовым пятном на боку. Это правильно? Или народу пытаются обманом подсунуть незрелые плоды?
У кого есть опыт мангопокупки и мангопоедания? Пожалуйста, напишите, по каким признакам вы их выбираете.
Спасибо.

Comments

[natasha-str.livejournal.com]

Манго меня научили выбирать в Израиле. Плод должен быть равномерно мягким, примерно, как спелый персик.

[kototuj.livejournal.com]

Понятно, спасибо.

[nora-shafran.livejournal.com]

Это из сети (сама не ела):
Поскольку спелые плоды манго разных сортов весьма разнообразно окрашены (от ярко-зелёных до тёмных, почти чёрных, с жёлтыми или яркими пятнышками, которые чем-то напоминают веснушки), то по цвету плодов очень трудно судить о степени их зрелости. Прежде всего, выбирать следует плоды с блестящей здоровой кожурой. Спелый и свежий плод манго при прикосновении к нему как бы «отвечает на приветствие». Однако при этом кожица не должна сильно проминаться под пальцами. Качественные плоды манго не слишком твёрдые, но и не мягкие. Перезрелые плоды лучше не покупать.

[kototuj.livejournal.com]

Ага... :)

[gostya.livejournal.com]

Они должны быть мягкими. Поэтому манго и авокадо надш щщупать, прежде чем.
Впрочем, они могут и сами впоследствии дойти, как зеленые помидоры или бананы. В темноте и тепле.

[kototuj.livejournal.com]

Ясною. Будем их шшупать и в зубы заглядывать :))

[vladimirpotapov.livejournal.com]

Не ешьте, дрянь.

[kototuj.livejournal.com]

А вдруг вам просто не повезло, и где-то есть Настоящее Манго?

[annok.livejournal.com]

Есть весьма значительный опыт и покупки и поедания, поскольку довольно часто обитаем с Любимым в юго-восточной азии. Самые вкусные, на наш взгляд (вернее, вкус!) - это желтые манго, нежно соломенного цвета, в мелких веснушках и консистенцией (на ощупь) спелого персика. Нежнейшая сочная маслянистая кисло-сладкая мякоть тает во рту и, в отличие от своего зелено-красного родственника, елкой отдает минимально...
В Москве бывает периодически (но далеко не всегда - и стоит весьма недешево) в "Метро", "Перекрестке", "Империи вкуса", "7ом континенте" и т.д.
Те же плоды под названием "манго", что лежат в овощных палатках, зеленые с красно-оранжевыми бочками, относятся к категории ...гм... ну типа зеленых яблок из Израиля - красиво, но не очень съедобно...

[kototuj.livejournal.com]

Спасибо. Но в Петербурге я желтых не видела, только зелено-красные. Будем искать. :)

[sudzume.livejournal.com]

Дешёвые фрукты можно найти на Сенном рынке.
Если манго незрелое, надо брать без повреждений, может дозреет.
Хотя одна моя знакомая добавляла незрелое манго в салат.
Поскольку в нашем климате добыть спелое манго трудно,
можно посмотреть уценённые - они мягкие и вкусные,
а пятна можно вырезать (манго почти не гниёт).

[kototuj.livejournal.com]

Можно.

[luzhin.livejournal.com]

Манго, продающийся в магазинах северных стран, как правило бывает снят с ветки недозрелым, и доходит до кондиции в перевозке-хранении. Соглашусь с комментаторами выше: лучше всего выбирать равномерно мягкий манго без темных пятен.

Недозрелый манго бывает по-своему вкусен (кисло-сладкая упругая мякоть), но я не знаю, как правильно такие манго опознавать и выбирать. Большая часть попадавшихся мне недозрелых плодов были ужасны.

[shoko-kuji.livejournal.com]

Лучше запастись терпением: попробуйте фрукт в странах, где он созревает на ветке.
Но если это стало навязчивой идеей, то надо выбирать по аромату.
Успехов в мангопоедании! Божественный плод!

[sthinks.livejournal.com]

Как выбирать, уже объяснили. А я хочу предупредить - очень аллергичный продукт для тех, кто склонен к пищевой аллергии. Мало ли.

[kototuj.livejournal.com]

Буду иметь в виду. У меня никогда аллергических реакций не было, а тут недавно поела арбуза, и у меня вся морда опухла. :(

[rikin.livejournal.com]

А вот на мой вкус мягкие слишком сладкие и слишком мягкие. Я предпочитаю зеленые и достаточно твердые, ну не совсем, чтобы как деревяшка. Они более кислые.
А вообще сортов манго до фига, вот те, которые зеленого цвета с красным бочком считаются самыми полезными.
И лучше берите размером побольше, а то там у них внутри косточка и так довольно здоровая.

[kototuj.livejournal.com]

Ага. Надо попробовать несколько вариантов и тогда уж выбирать.

[vladimirpotapov.livejournal.com]

С днем рождения! Же не манж много манг, но Вам желаю!

[levchin.livejournal.com]

Happy birthday в натуре!!! И чтоб сплошные манго кругом, спелые и сладостныя!

[natabelu.livejournal.com]

c днем рождения!)

[borkhers.livejournal.com]

с днем рождения!

Офф-топ - праздничный

[eyra-0501.livejournal.com]

С днем рождения тебя!!!!!!!
http://eyra-0501.livejournal.com/51216.html

[malpa.livejournal.com]

С днем рождения, Кототуище!

[zloy-alex.livejournal.com]

Поздравляю! Всего самого прекрасного!)

[ksuchen.livejournal.com]

С днем рождения!

[levkonoe.livejournal.com]

Раз нет специального поста, придется поздравлять тут.

[jkz.livejournal.com]

офф:

с днем рождения.
пускай попадаются только спелые фрукты.
и чтобы никаких обманов.

%)

[vovapub.livejournal.com]

с днем рождения поздравляю.

Почти оффтопик

[mager.livejournal.com]

С днем рождения, дорогой Кототуй!

[desig-ns.livejournal.com]

праздника каждый день!

[borisfin.livejournal.com]

поздравляю с днем рождения!

[azbukivedi.livejournal.com]

С днём рождения! :)